[D(iet) 2 + Aktvs T(ubuh) 2 ] = BB (Sekseeeh) + Sehat3

[D(iet) 2 + Aktvs T(ubuh) 2 ] = BB (Sekseeeh) + Sehat3

   Oktober 08, 2017       Taufik Maryusman, S.Gz, M.Gizi, M.Pd

---

Oleh
Galuh Candra Irawan, SKM, M.Gizi

Berat badan saat ini menjadi hal yang masih sangat menarik untuk dibahas karena seseorang berpenampilan baik atau gak kadang tergantung berat badanya yang dampaknya pada tubuh terlihat ideal atau berlebih bahkan berkurang. Berat badan menajdi penting ketika seseorang telah sadar akan penampilanya di tambah informasi informasi kesehatan yang tersebar bahwa berat badan akan mempengaruhi derajat kesehatan seseorang terutama para wanita yang ingin tampil ideal,tidak hanya wanita saja ternyata pria pun begitu menganggap penting berat badan.

Mengatur berat badan dengan berbagai cara memang benar adanya untuk membentuk tubuh yang ideal. Salah satunya dengan berberbagai macam diet,ada diet OCD,diet Mayo, diet ini diet itu banyaaaak pokoknya kalau bicara soal ragam modifikasi diet. Ada  diet yang extreme benar benar seperti menyiksa diri dan ada pula diet yang gak begitu extreme. Apapun bentuk dietnya pada dasarnya adalah untuk ngurangi jumlah asupan zat gizi yang masuk kedalam tubuh. Bisa juga sebagai bahan pengganti makanan yang dianggap memiliki nilai lebih baik ketimbang bahan makanan sebelumnya,biasanya karena kandungan serat yang cukup untuk pencernaan misalnya gak makan nasi atau mie sama sekali kemudian diganti dengan kentang,gandum utuh atau pisang. Karena salah satu faktor penambah kenaikan berat badan tidak hanya asupan lemak saja tetapi asupan karbohidrat berlebih pun sebagai faktor kenaikan berat badan sebagai pengahasil kalori dalam tubuh. Boleh boleh aja berdiet asal hak tubuh untuk mendapatkan asupan gizi  baik zat gizi makro seperti Karbohidrat, Lemak, Protein  serta  zat gizi mikro seperti vitamin dan mineral yang seimbang juga harus terpenuhi.

Keberhasilan sebuah program diet ada dua yaitu Disiplin dan Kontinyu. Dengan disiplin kita dilatih untuk menahan berbagai godaan makanan makanan yang enak di lidah tapi gak enak untuk selanjut selanjutnya agar tubuh tidak di masuki hal hal yang dapat merusak program diet anda,memang seperti terkesan menyiksa diri tetapi inilah disiplin sebuah karakter yang dipaksa dibentuk dalam diri untuk mempertahankan keinginan terhadap keberhasilan program diet. Kemudian Kontinyu, bila suatu saat program diet kita berhasil maka bukan berarti kita stop sampai di sini kita harus tetap melakukanya untuk menjaga dan mempertahankanya karena sel dalam tubuh kita tetap bekerja norma seperti sebelum, on diet,atau pasca diet untuk memetabolisme zat gizi yang masuk kedalam tubuh. Jadi kalo gak dijaga akan di khawatirkan tubuh kembali melaarrr seperti gak diet sama sekali gitu kan percuma jadinya seperti rumput yang telah di pangkas akan tetap tumbuh secara alami begtu juga sama tubuh kita.

Bagaimana dengan aktivitas tubuh? Apakah mempengaruhi BB? Yup benar sekalee tanpa adanya aktivitas fisik yang baik maka Diet apapun akan gagal kecuali gak makan seminggu nah itu beda cerita lagi. Kenapa aktivitas fisik mempengaruhi? Karena aktifitas fisik akan membantu tubuh melepas dengan ikhlas kalori. Kalori merupakan hasil akhir dari metabolis karbohidrat,Lemak dan Protein yang bila tidak digunakan atau tidak untuk aktivitas apapun akan tetap berada di dalam tubuh dan tubuh pun akan menyimpan dengan senang hati bisa dalam bentuk kalori atau dalam bentuk lemak yang akan di simpan di otot dan sebagian besar pada wanita disimpan dibawah jaringan kulit karena simpanan lemak dalam tubuh manusia tidak dibatasi oleh tempat karena bisa di bilang tubuh kita elastis sehingga ini yang menyebabkan tubuh seseorang terlihat melarrrr kaya kerupuk kalo digoreng.

Nah sekarang aktivitas apa sih yang mampu dan efektif untuk membakar dan melepas kalori? Aktitivitas yang tentunya memiliki buangan kalori yang tinggi seperti berenang, lari maraton, Sepak bola, dan GYM atau fitness. Bahkan GYM ternyata lebih ampuh loh membuang kalori karena  kita melatih otot dengan angkat beban maka sel dalam otot pun akan terstimulasi untuk melepas kalori tubuh yang berlebih yup karena sel otot juga bnyak menyimpan kalori dan pembentukan energi atau kalori sebagian besar berada di sel otot sehingga bila kita melatih otot untuk angkat beban maka seperti menguras paksa energi di gudang dan pabriknya.

Untuk itu di sarankan bagi yang sudah diet ini itu tetapi belum berhasil bisa di coba untuk tetap diet tetapi di imbangi oleh aktifitas fisik seperti GYM tetapi dengan prosedur prosedur yang tepat agar aman dari cidera otot maupun hal lainya yang bisa saja terjadi pada pusat kebugaran.
                                                        

Read More

Gizi Pintar Untuk Anak Berbakat Cetarrrrr “Beli vitamin untuk anak biar cerdas merk nya apa ya? Belinya di mana ya?”

Gizi Pintar Untuk Anak Berbakat Cetarrrrr “Beli vitamin untuk anak biar cerdas merk nya apa ya? Belinya di mana ya?”

   Oktober 01, 2017       Taufik Maryusman, S.Gz, M.Gizi, M.Pd

---

Oleh
Galuh Chandra Irawan, SKM, M.Gizi

“Beli vitamin untuk anak biar cerdas merk nya apa ya? Belinya di mana ya?”

Masa kanak kanak memang masa yang bisa dibilang masa paling seru. Dimana masa ini merupakan awal kehidupan dan bentukan karaker anak oleh orantuanya. Tidak hanya anak saja yang belajar bagaimana cara hidup di dunia oerang tua pun belajar bagaimana membentuk karakter anak untuk menjadi cerdas,jujur,baik, berempati dan lain sebagainya. Teruatama untuk orang tua pemula atau keluarga kecil muda bahagia sejahteraaa yang masih minim pengalaman bagaimana mengasuh anak yang benar. Dunia anak tidak bisa terlepas dari hal hal yang biasa disebut pembelajaran. Entah belajar di dalam ruangan atau belajar di luar ruangan. Belajar membaca berhitung dan mengenal hal hal baru yang mungkin orangtua pun ikut belajar pula. Hal yang mendasari orang tua semangat sekali untuk membuat anak belajar hal baru biasanya karena potensi anak atau bahkan ingin membentuk potensi anak agar melejit untuk masa depan si anak tersebut dan hal tersebut amat sangat wajar. Apa lagi orang tua- orang tua yang memiliki penghasilan lebih pasti akan lebih giat lagi untuk bagaimana agar anak bisa berpotensi atau bahkan mengalahkan anak anak lain untuk kebanggaan keluarga,misalkan orang tua tak aka sungkan untuk mengeluarkan biaya lebih untuk anak baik untuk ikut program belajar ini,belajar itu yang sifat nya mengasah bakat dan potensi anak demi masa depan mereka. Terlepas dari potensi dan bakat yang dimiliki anak ternyata ada beberapa anak anak yang memang tidak bisa dipaksakan untuk berpotensi di bidang tertentu. Hal tersebut menjadi masalah ketika si orangtua menginginkan anak agar bisa seperti  yang orangtua inginkan. Anak di paksa ikut bimbingan belajar agar cerdas dan nilainya bagus di sekolah dan secara otomatis kalau sudah seperti itu akan menjadi kebanggaan tersendiri.

Kecerdasan anak pada dasarnya memang harus di bentuk. Bagaimana membentuknya? Kecerdasan anak di penngaruhi oleh 3 hal yaitu hal yang pertama adalah Genetik, genetik ini terbentuk pada anak dari keturunan orang tuanya dan bersifat permanen dan tidak bisa diubah. Genetik ini ternyata tidak hanya berperan dalam hal fisik saja seperti wajah,kulit dan postur tubuh tetapi kecerdasan dan karakter pun cenderung ikut di pengaruhi oleh genetik. Bila orang tua cerdas maka anak pun cenderung cerdas. Jangan khawatir dulu bagi anda anda yang orang tuanya gak cerdas bukan berarti anda gak cerdas dan anak anda gak cerdas juga kemudian jangan menyalahkan genetik dan keturunan karena selain genetik masih ada hal lagi yang bisa mempengaruhi kecerdasan yaitu Status Gizi atau kedaan gizi anak yang biasanya di lihat dari BB dan tinggi badan serta apa apa saja yang biasa di konsumsi oleh anak. Maka tak jarang orang tua yang paham betul mengenai zat gizi yang baik untuk anak tidak ragu ragu memberikan anak makanan makanan dan suplemen suplemen yang mendongkrak kecerdasan anaknya hingga ada yang rela mengeluarkan biaya lebih untuk membeli produk produk suplemen yang katanya vitamin untuk kecerdasan otak. Hal tersebut tidak seluruhnya salah karena memang otak manusia membutuhkan zat gizi seperti zat besi untuk membetuk hemoglobin (Hb) yang berfungsi mengangkut oksigen ke otak agar membantu proses metabolisme pada sel otak sehingga otak bisa bekerja optimal untuk fungsi pusat saraf dan kendali tubuh serta menyimpan memori dan ingatan termasuk kecerdasan. Tidak hanya zat besi saja zat gizi seperti protein yang di dalam protein tesebut terdapat asam amino asam amino esensial yang berguna bagi tubuh dan otak terutama sebagai kendali atas transport neurotransmitter atau membuat koneksi antar sel otak menjadi lancar dan sangat aktif. Begitupun dengan Lemak seperti asam lemak Omega 3,6 dan 9 serta EPA, DHA, dan ALA merupakan asam lemak esensial yang terkandung dalam ikan,telur,kacang kacangan dan alpulat bahkan minyak zaitun pun memang betul adanya sebagai zat gizi penting yang dibutuhkan oleh otak untuk memperkuat memori,kemampuan berbicara dan motorik anak. Tetapi sayang nya para orang tua kadang terlalu berlebihan hingga akhirnya mengeluarkan uang lebih untuk membeli produk produk zat gizi dengan merk tertentu baik alami dan sintetis atau fortifikasi keduanya secara berlebihan untuk diberikan kepada anaknya. Padahal dari makanan saja bila sudah beragam maka asupan zat gizi bagi otak pun sudah tercukupi secara alami. Kalau sudah gizinya baik bahkan diberi vitamin bagi otak serta ada keturunan untuk cerdas kok anak saya gak pinter juga ya? Kenapa? Ternyata kedua hal tadi bila tidak di imbangi oleh Stimulasi maka akan sia sia dan kurang maksimal.

Anak harus di ajari dan butuh usaha serta kesabaran yang tinggi untuk mengajar dan melatih kecerdasan anak dengan cara mengajarkan warna,bentuk dan membuat anak mengingat ingat dan sering ditanyain untuk me recall ingatan anak. Jadi tidak hanya genetik dan vitamin-vitamin yang katanya bikin anak cerdas padahal tidak ada vitamin atau obat yang membuat anak menjadi cerdas tetapi usaha untuk menstimulasi anaklah yang berperan juga dalam kecerdasan anak.

So jangan heran dengan anak anak yang kelihatanya kurus, kecil dan ekonomi menengah kebawah tetapi berprestasi disekolah serta anak dengan status gizi yang baik bahkan lebih,ekonomi menengah keatas tetapi tidak pintar karena bisa jadi dari ketiga hal seperti Gizi,Genetik dan Stimulasi yang paling berpengaruh adalah Stimulasi dalam bentuk usaha orangtua kepada buah hatinya demi masa depan mereka.

Read More

Gizi Story : Melawan “Penyusup” Yang Gak Tau Diri

Gizi Story : Melawan “Penyusup” Yang Gak Tau Diri

   September 24, 2017       Taufik Maryusman, S.Gz, M.Gizi, M.Pd

---

Oleh

Galuh Candra Irawan, SKM, M.Gz

Gizi dan makanan adalah dua hal yang tidak bisa terlepas. Dimana makanan yang kita konsumsi merupakan pintu gerbang utama untuk memasukan asupan zat gizi yang baik untuk tubuh atau bahkan sebagai pintu masuk “penyusup” agen bibit penyakit ke tubuh kita. Sekarang jadi mikir makanan yang kita makan kemarin atau tadi, bener gak ya? Bersih gak ya ? ada bakteri yang bisa membuat infeksi gak ya? Waduuhh jadi takuuut terus kalau mau makan ribet doong....gini ya,jangan takut dan ribet dulu sama makanan yang belum tentu bersih ternyata tubuh lebih “pintar” dalam menangkal dan mengatasinya. Infeksi baik dari bakteri,virus atau jamur memang kerap sering menyerang masyarakat di negara berkembang melalui Air Borne Disease atau Paparan Udara, Water Borne Disease atau melaui Air ada pula Vector Borne Disease yaitu melalui vektor seperti nyamuk,kecoa,lalat dan hewan pengerat lainya. Keadaan lingkunganlah dan pola hidup dari kebanyakan warga dari negara tersebut yang masih kurang baik seperti keadaan lingkungan tempat tinggal yang kurang layak, pola makan yang tidak teratur, konsumsi makanan yang tidak mempertimbangkan aspek kesehatan hingga ujung ujungnya akan menyalahkan kedaan ekonomi yang berimbas pada keadaan kesehatannya.

Daerah tropis seperti negara kita kebayakan akan mengalami penyakit tropis. Apa aja sih penyakit tropis? Penyakit tropis itu penyakit yang hanya diderita oleh orang yang tinggal di daerah tropis yang cenderung berudara lembab dan menular.  Nah..yang namanya bakteri, virus dan jamur akan bahagia makmur sentosa sekali kalau berada di daerah lembab apa lagi ada manusia yang menciptakan kondisi seperti itu jadi lebih “indah” lagi bagi mereka karena keadaan yang tidak bersih, jorok dll. Contoh dari penyakit tropis yaitu Malaria, BDB,TB, Kusta, Hepatitis, flu burung, flu babi, bahkan HIV/AIDS juga betah banget berada di tempat tropis yang cenderung lembab dengan gejala awal yaitu demam tinggi hampir pada gejala dari  semua penyakit tropis. Walaupun di negara yang tidak tropis juga ada beberapa penyakit tersebut tetapi jumlahnya lebih sedikit ketimbang negara yang beriklim tropis kayak negara kita Indonesia yang terletak persis di garis katulistiwa.

Kenapa harus ada kajian yang mengaitkan antara Gizi dan Infeksi? Karena gizi dan infeksi itu dua hal yang saling timbal balik. Dimana gizi yang kuat akan mengalahkan infeksi dan sebaliknya gizi yang lemah akan mudah di kalahkan oleh infeksi. Memang yang namanya infeksi  akan mudah hilang dan tak kembali lagi bila  di tangani oleh obat antibiotik dengan sensitivitas dan spesifisitas masing-masing, tapi hal tersebut tidaklah 100 % benar adanya. Karena sifat obat yang akan membunuh agen penginfeksi tidaklah kuat sendiri tanpa bantuan dari imunitas tubuh kita. Imunitas akan kuat bila tubuh kita juga mendapatkan asupan makanan yang bergizi baik dan seimbang bila berlebih maka di sarankan untuk di imbangi dengan kegiatan fisik untuk membakar energi atau kalori yang berlebih. Bila asupan gizi kurang maka imunitas pun akan menurun dan imbasnya yang terjadi pada tubuh kita adalah menurunya daya tahan tubuh yang berakibat pada mudahnya agen penginfeksi seperti bakteri,virus, dan jamur masuk kembali setelah dinyatakan sehat dan membuat tubuh kita menjadi terganggu dan sakit. Makanya gizi tidak hanya berkaitan dengan penyakit tidak menular saja tetapi pada penyakit menularpun berkaitan erat dengan gizi. Baik untuk pencegahan dan pengobatan aspek gizi tidak bisa terlepas dari kaitanya dengan penyakit infeksi.

Pada saat sehat orang orang kebanyakan cenderung menyepelekan masalah gizi karena tidak berdampak secara langsung pada kesehatan seseorang tetapi ketika sakit gizi akan menjadi hal yang tiba tiba penting. Bagi masyarakat yang sudah paham mengenai gizi maka akan lebih memilih pencegahan dengan cara memperbaiki gizi mereka karena mereka sadar benar kalau gizi yang baik akan mencegah penyakit infeksi. Tidak menjadi masalah bila kita melakukan pencegahan awal dengan memahami pentingnya gizi bagi kehidupan manusia. Menjadi sebuah masalah bila ada kesalahan pemahaman mengenai gizi dan penyakit infeksi dengan dalih dalih yang tidak masuk akal seperti pantang makanan,tabu makanan dan beberapa budaya yang berkembang pada pada masyarakat mengenai makanan.

Ilmu gizi merupakan ilmu yang cenderung mempelajari bagaimana nasib makanan ketika masuk kedalam tubuh dan dampak bagi tubuh itu sendiri. Sekarang bila ada tabu atau pantang makanan harus di telisik dulu penyebab dasarnya apa. Bila suda ketemu dasar penyebabnya makan dapat disimpulkan makanan boleh dimakan atau tidak. Seperti penyakit infeksi yang seharusnya membutuhkan asupan gizi yang baik dan ekstra dari biasanya untuk membantu tubuh mengendalikan penyakit, bukan malahan dibuat asupanya berkurang karena ada beberapa pantang makanan pada penyakit infeksi.Bagaimanapun yang namanya penyakit infeksi adalah penyakit yang salah satunya dipicu oleh status gizi yang buruk sebagai contoh seseorang yang indeks massa tubuhnya (IMT) dibawah normal yaitu < 18,5 beresiko terkena penyakit infeksi seperti Tuberkulosis Paru bila terpapar bakteri tersebut. Tidak hanya Tb Paru saja sebenarnya tetapi penyakit infeksi yang lain pun hampir sama bila IMT < normal. Untuk menaikan IMT maka harus di beri asupan gizi yang optimal baik anak-anak maupun dewasa. Mulai sekarang sadarlah bahwa makanan yang kita makan sekarang akan menentukan kesehatan kita di kemudian hari. 

Read More

Pondasi Gizi yang STROOONG untuk calon pemimpin yang STROOONG pula..”

Pondasi Gizi yang STROOONG untuk calon pemimpin yang STROOONG pula..”

   September 23, 2017       Taufik Maryusman, S.Gz, M.Gizi, M.Pd

---

Oleh
Galuh Candra Irawan, SKM, M.Gizi

Manusia strong dan sehebat apapun pada awalnya sebelum menjadi dewasa yang bermanfaat bagi nusa bangsa dan agama, pada mulanya mereka lahir ke planet Bumi ini adalah makhluk kecil nan tanpa dosa yaitu bayi. Bayi tidak akan pernah tahu  mau lahir dimana dan anak dari orang tua yang seperti apa? Nah tapi  kita tahu bagaimana seharusnya merawat dan memberikan hal hal yang terrrbaik untuk bayi kita termasuk memberkan makanan yang cocok dan pasti menjadi favorit bagi bayi.

Pada dasarnya bayipun tidak akan pernah meminta bahkan menawar apapun yang di beri kan kepadanya, karena  yang dia tau hanyalah makan dan tidur. Kalau lapar akan menangis minta makan kalau mengantuk akan tidur pulas karena kegiatan bayi baru lahir di dunia ya seperti itu. Sudah menjadi tugas mulia bagi orang tua baik Ayah maupun Ibu bayi untuk memberikan pelayanan  eklusif spesial pake binggo untuk sang buah hati. Pelayanan tersebut  hanya khusus secara ekslusif untuk bayi bayi yang usia di bawah 6 bulan karena bayi yang berusia di bawah 6 bulan tidak boleh sama sekali diberikan makanan selain hanya Air Susu Ibu ( ASI ) secara ekslusif saja. Pasalnya banyak dari kalangan ibu ibu yang masih saja memberikan makanan pada bayi baru lahir dengan makanan makanan selain ASI ekslusif tadi. Bayi 0-6 bulan memiliki ukuran lambung dan usus yang sangat kecil di bandingkan Balita, Remaja,dan Orang Dewasa. Karena masih sangat baru untuk hadir di dunia sebagai bayi baru lahir  sistem pencernaanya pun masih rentan  terhadap makanan makanan yang memang belum saatnya diberikan. Ketika sudah 6 bulan plus maka ukuran dan sel- sel dalam organ pencernaan bayi akan tumbuh seiring waktu dan akan lebih siap untuk mencerna makanan - makanan selain ASI. Makanya penting untuk bu ibu pemula yang baru pertama kali mempunyai bayi tahu dan paham manfaat ASI ekskusif itu sendiri,terus bagaimana cara pemberianya,dan kiat suksesnya bisa kita bahas di sini bu ibu.

Pertama yang kita perlu tahu adalah bagaimana cara ASI tersebut masuk secara aman ( tanpa intervensi orang tua) kedalam tubuh bayi. Ketika kamu calon ibu hamil dan akan melahirkan di Rumah Bersalin, RS,atau Puskesmas ada baiknya meminta petugas kesehatan yang bertugas untuk memberikan konseling tentang ASI Ekslusif kepada calon ibu dan calon ayah serta yang utama calon nenek karena nenek atau orang tua  terkadang bisa menjadi faktor penentu keberhasilan dari ASI Ekslusif tersebut. Hal tersebut wajar sekali ketika orang tua melihat bayi yang menangis terus menerus karena memang sudah menjadi kodrat si bayi untuk menangis dan di anggap kelaparan dan kehausan sehingga mendorong rasa ingin cepat cepat di berikan makanan entah air atau bahkan susu formula. Padahal menurut para pakar di bidang pedriatri dan kandungan bayi 2 x 24 tidak di beri apapun tidak menjadi masalah,karena sudah cukup bekal dari plasenta ibu kepada bayinya  ketika masih di dalam kandungan yang jadi masalah adalah ketika ASI belum keluar sempurna kemudian orang orang di sekitar bayi dan ibu menyusui yang tetap menganggap bayi dalam keadaan lapar dan kehausan. Memang ada beberapa kasus ibu sehabis melahirkan tidak bisa memberikan ASI pada bayinya banyak faktor salah satunya sebagai contoh seorang ibu yang mengkonsumsi obat obatan tertentu untuk mempercepat  penyembuhan luka setelah tindakan SC ( Sectio Cesarea ). Sebagai ibu menyusui tak perlu khawatir dan takut untuk menyusui karena sakit lah..nyeri lah..dll dll...yang perlu di takutkan adalah ketika bayi anda seharusnya mendapatkan hadiah terindah dari orang tuanya malah tidak mendapatkan apa apa begitu. Kenapa dikatan hadiah terindah? Karena di dalam ASI apa lagi ASI yang keluar pertama kali terdapat zat zat untuk kekebalan tubuh bayi ketika terpapar infektan  dan  zat “ hadiah terindah “ bagi bayi tersebut adalah Colostrum. Colostrum itu biasanya keluar berupa cairan kental kekuning- kuningan  tidak seperti warna susu pada umumnya. Memang sungguh luar biasa memang kita diciptakan dengan apik dan sempurna. Cairan  yang jumlahnya hanya sedikit sekali dan kadang di buang karena beberapa anggapan yang salah dari jaman nenek moyang dulu ternyata bisa bermanfaat bagi kesehatan bayi dalam jangka panjang dan terutama untuk kekebalan bayi terhadap infeksi. Sungguh disayangkan sekali kalau Colostrum terbuang sia sia hanya karena kurangnya pengetahuan yang dimiliki ibu dari bayi tersebut. Kolostrum pun selain terdapat pada manusia yaitu ibu setelah melahirkan terdapat pula pada hewan seperti Sapi,kambing dan hewan mamalia lainya untuk anak hewan hewan tersebut. Sekarang para orang tua pun harus tahu pentingnya kolostrum bagi bayi dengan cara memberikan informasi secara sederhana kepada orang tua mengenai kolostrum tersebut. Tidak hanya kolostrum yang besar manfaatnya bagi bayi ASI pun besar manfaatnya bagi bayi baru lahir karena kandungan zat gizi pada ASI sangat pas untuk ukuran bayi baru lahir. Bayi baru lahir hanya memiliki lambung sebesar kelereng saja sehingga ASI yang sedikit dan tidak terlalu banyak pada hari hari pertama setelah lahir tidak menjadi masalah bila ASI belum lancar sesuai dengan keinginan ibu bayi maupun keluarga.

Motivasi tidak hanya datang dari orang sekitar dari diri ibu bayi pun bisa timbul motivasi ketika melihat sang bayi begitu mungil dan tenang ketika sedang menyusu ibunya dan ibu bayi pun begitu bahagia melihat buah hatinya yang dekat dan tampak nyaman di dekapan ibunya nah di situlah terletak Bonding atau terjalinya ikatan batin antara bayi dan ibu nya yang kemudian berdampak pada saat pertumbuhan dan perkembangan bayi baik secara klinis maupun psikologis.

Selanjutnya bagi ibu ibu yang memang belum bisa atau memiliki kesempatan untuk dapat menyusui bayinya karena faktor faktor tertentu,tidak usah sedih dan kecewa atau menyalahkan diri sendiri karena anda sudah menjadi wanita hebat yang melahirkan calon calon penopang bangsa nanti ketika dewasa. Mari mulai manfaatkan dari hal yang kecil, sederhana dan yang sudah ada namun besar manfaatnya dikemudian hari.

Manfaatkan ASI Ekslusif selama 6 bulan untuk bayi sehat,berprestasi dan bermanfaat pada masanya nanti.

Read More

Makanan Sehat EMM* untuk mencegah TB Paru pada orang dewasa

Makanan Sehat EMM* untuk mencegah TB Paru pada orang dewasa

   September 18, 2017       Taufik Maryusman, S.Gz, M.Gizi, M.Pd

---

Oleh

Galuh Candra Irawan, SKM, M.Gizi

“ Makan sehat itu bisa mencegah infeksi TB paru , gak hanya mencegah lapar doaaang “

Berawal dari sebuah batuk yang tak kunjung reda hingga mengeluarkan dahak berwarna rada kehijauan dan  lebih dari 2 minggu di tambah dengan nafsu makan yang menurun sampai berujung pada berat badan yang menurun pula, mulai terasa sesak pada dada yang sering merasa terbakar karena panasnya peradarangan hebat pada paru dan keluar keringat tanpa sebab di bagian punggung ketika malam menjelang itu adalah sebagian besar dari  tanda tanda kamu terkena tuberkulosis paru dengan adanya pemeriksaan dahak atau BTA ( bakteri tahan asam) di lab untuk memperjelas diagnosis, penyakit ini memang tidak begitu BOOMING di kalangan kamu kamu yang merasa sudah hidup dengan baik secara finansial,lingkungan maupun pendidikan. Ya...penyakit ini lebih booming pada mereka mereka yang memliki kedaaan finansial ,lingkungan dan pendidikan yang masih di anggap di bawah,tapi tidak begitu sedikit pula mereka mereka yang terlihat sehat dan “Bersih” pun terkadang tak luput dari penyakit tuberkulosis.

Pada dasarnya penyakit ini disebabkan karena adanya infeksi dari bakteri TB atau yang disebut dengan Mycobacterium Tuberculosis yang nempel,hidup dan berkembang biak pada paru paru kita. Sereeem sih..tapi tenang aja penyakit ini memliki cara pengobatan yang ampuh untuk menyembuhkan yaitu dengan pengobatan dari pelayanan kesehatan selama 6 bulan tanpa jeda bila terjeda harus di ulang mulai dari awal lagi,gimana mau kaya gitu? Gak kan ..dan ternyata penyakit ini bisa di cegah lho..caranya gimana? Caranya dengan berperilaku hidup bersih dan sehat yaitu tidak merokok,menjaga lingkungan tetap bersih  tersinari matahari dan hindari kontak langsung yang bersifat sering pada penderita TB ketika penderita TB sedang bersin dan batuk. Tidak hanya itu saja kekebalan tubuh pun atau Imunitas  menjadi faktor penentu apakah si bakteri TB ini bisa dengan mudah masuk dan berkembang biak pada paru paru kita. Walupun kita pernah terpapar bakteri TB ketika ada seseorang penderita mengobrol atau kontak dengan kita belum tentu kita langsung terserang penyakit tersebut karena apa? Kok bisa? Karena Imunitas kitalah yang berperan melawan bakteri tersebut.

Imunitas pun aslinya butuh modal untuk dia bekerja dengan baik yaitu zat zat yang dapat menyokong tingkat imunitas yang kita miliki. Zat tersebut utamanya berasal dari sumber makanan yang kita makan setiap hari jadi jangan dianggap enteng apa apa aja yang kita makan setiap hari karena memiliki manfaat yang besar terhadap imunitas dan kesehatan tubuh kita guys. Salah satu zat yang bermanfaat membantu kekebalan tubuh kita yaitu adanya makro nutrien berupa Karbohidrat, Protein dan Lemak kita membutuhkan ketiga serangkai itu untuk pembentukan energi yang berguna ketika tubuh kita sedang drop karena adanya infeksi dan butuh cadangan energi yang lebih dari biasanya dan yang paling utama adalah protein karena protein yang terkandung dalam makanan seperti telur,daging,ikan air tawar, hasil laut,tempe,tahu dan kacang kacangan dapat berfungsi ganda selain sumber energi yang baik bagi tubuh juga dapat membantu kekebalan tubuh dengan  kemudian ada Mikronutrien atau Vitamin dan Mineral yang berguna sebagai antioksidan yang sangat membantu proses tubuh melawan infeksi contoh anti oksidanya adalah Vitamin A,Vitamin C,  Zink dan Selenium keempat zat tersebut telah terbukti secara ilmiah mampu membantu tubuh ketika terjadi infeksi, Nah..makanan apa aja yang kaya akan zat tersebut? Makanan yang kaya akan Vitamin A yaitu wortel,cabai merah,bayam,tomat,hati sapi,susu,buah naga,pepaya,apel, pisang dan ubi pun tinggi akan vitamin A.

Makanan yang kaya akan vitamin C yaitu hampir semua buah dan sayur tetapi yang paling tinggi kandunganya yaitu pada buah Jambu ( 228 mg / 100 gr / 1 bh sedang ) kemudian diikuti jeruk ( 70 mg/ 100 gr/ 1 bh sedang), Kiwi ( 70 mg/ 100 gr / 1 bh sedang ),pepaya, beri- berian dan cabe pun banyak mengandung Vitamin C yang baik untuk tubuh. Kalau dari sayuran contohnya adalah Tomat ( 100 mg/ 100 gr tomat), Brokoli ( 89 mg/ 100 gr), Kembang Kol ( 46 mg/ 100 gr) di ikuti oleh, Kol, lobak,bayam dan kentang pun mengandung Vitamin C yang baik untuk tubuh. Zink kebanyakan terkandung pada makanan dari laut seperti, ikan,udang,cumi dan kerang tetapi tenang aja bagi kamu kamu yang jauh dari laut kandungan Zink juga terdapat pada ayam,daging sapi,hati sapi,biji wijen,dan biji labu kuning,dan coklat hitam pun tinggi kandungan zink nya lhoo. Pada makanan yang mengandung Selenium yaitu seperti Keju ( 15 mcg/100gr), Gandum ( 34 mcg/100gr) , Jamur (11,9  mcg/ 100gr), Telur ( 13,9 mcg/ butir), Kedelai (7,3 mcg/ 100gr). Memang kita harus  bersyukur karena di negara kita ini banyak buah dan sayuran, maka makanlah secara beragam dari lauk maupun sayuran dan buah yang kita makan dengan kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk  tubuh kita. Bagi kamu kamu yang sudah terlanjur terinfeksi TB tidak usah khawatir tidak usah malu tetap semangat untuk sembuh karena penyakit TB pada dasarnya bisa di sembuhkan asal rajin pengobatan selama 6 bulan berturut turut, rajin olah raga, jaga kebersihan lingkungan  dan tetap konsumsi makanan yang beragam sayur dan buah,serta lauk pauk yang cukup.

*Enak,Mudah,Murah  ^6^

Read More

Suntik/infus Vit C untuk kulit tampak CANTIK dan Glowing; Bahaya gak sih?

Suntik/infus Vit C untuk kulit tampak CANTIK dan Glowing; Bahaya gak sih?

   September 17, 2017       Taufik Maryusman, S.Gz, M.Gizi, M.Pd

---

Oleh;
Galuh Candra Irawan, SKM, M.Gizi

“Aah vitamin doang gak papa kali”

Banyak cara dan usaha seseorang ingin terlihat good looking mulai dari cara tradisional dengan hanya masker atau lulur dengan bahan alami hingga cara modern seperti sekarang -sekarang yang sedang marak ialah bagaimana tampak cantik dari luar entah wajah yang bersih,putih, dan glowing dengan proses tidak begitu lama dan hasil bisa di bilang maksimal. Tak sedikit dari mereka yang memuja muja perawatan kecantikan melakukan dengan cara-cara yang terbilang extreem di era modern baik dengan tanam benang di wajah, suntik vitamin ini itu bahkan ada yang sampai oprasi plastik atau oplas kayak kebanyakan artis korea.... yang dampaknya dalam jangka panjang kita tidak tahu apakah bahaya bagi kesehatan atau tidak.

Untuk beberapa orang alternatif bila ingin kulit terlihat putih,bersih dan glowing dengan proses yang tidak terlalu lama yaitu dengan cara suntik putih, ada pun zat utama yang di suntikan adalah zat yang aslinya bisa disebut zat gizi yaitu vitamin C tetapi dengan dosis yang lumayan tinggi dan super steril karena teknik yang di suntikan adalah intravena dimana langsung masuk kedalam pembuluh darah. Vitamin C yang di suntikan adalah vitamin yang sudah di siapkan untuk bekerja di dalam tubuh tanpa melalui proses pencernaan dan penyerapan dulu melalui saluran cerna,memang benar bila kita mengkonsumsi vitamin C atau vitamin yang lain lewat mulut kemudian ke saluran cerna akan memakan waktu yang cukup lama untuk pencernaan dan penyerapan vitamin tersebut dan bahkan ada beberapa yang terbuang karena tidak terserap 100 %.

Berbanding terbalik bila disuntikan langsung kealiran darah kemudian berdampak signifikan pada penampakan kulit yaitu terlihat lebih cerah dan glowing. Nah pertanyaanya apakah kalau rutin tiap minggu/ bulan dilakukan apakah ada resiko atau dampak buruk yang didapat? Begini,semua yang masuk dalam aliran darah pada dasarnya akan memalui semua organ organ dalam tubuh manusia sperti jantung ,paru,hati,bahkan otak karena jantunglah  yang memompa melaui pembuluh pembuluh darah dan pada akhirnya aliran darah akan melalui organ yang disebut Ginjal untuk di saring dan akan masuk ke dalam proses penyaringan darah dari zat zat yang tidak di perlukan oleh tubuh termasuk jumlah vitamin berlebihan yang kemudian akan di buang melalui cairan yang disebut dengan urine atau air kencing. Bila ginjal dalam kedaan normal proses ini dapat berjalan dengan lancar bila tidak maka darah yang seharusnya di saring tidak bisa tersaring dengan baik sehingga zat zat yang tidak dibutuhkan oleh tubuh akan terbuang dan cenderung dapat meracuni tubuh. Ginjal bisa menjadi tidak normal jika dipaksa untuk menyaring zat yang dapat memperberat kerja ginjal dalam jangka waktu yang lama.

Seperti suntik vitamin C dosis tinggi ( 1500 mg) per sekali suntik sehingga di khawatirkan  dapat memperberat kerja ginjal karena dosis yang anjurkan oleh Kementrian Kesehatan RI tentang vitamin C yaitu maksimal hanya 75 mg perhari. Dampak jangka panjang bila sering bahkan rutin dalam melakukan suntik vitamin C pada ginjal yang paling utama adalah terbentuknya  Oksalat yaitu zat padat seperti batu berukuran sangat kecil hasil dari penyaringan vitamin C pada ginjal yang beresiko memicu gagal ginjal karena menyumbat dan dapat menggores celah-celah halus sebagai penyaring pada ginjal. Bila Vitamin C yang tersaring oleh ginjal dalam jumlah ambang batas ( 75 mg / hari ) tidak menjadi masalah, dan bisa menjadi masalah bila jumlah Vitamin C yang tersaring jumlahnya jauh melebihi ambang batas,bahayanya apa? Bahayanya adalah jumlah oksalat yang tersaring juga lebih banyak sehingga zat padat yang tadinya kecil inilah yang akan terakumulasi dan menjadi ukuran yang lebih besar seperti batu atau bisa di sebut batu ginjal. Tidak perlu takut ada cara untuk mengatasinya,bagaimana? Yaitu dengan konsumsi air yang cukup 8 x 250 ml (1 gelas belimbing ) perhari. Gak salah juga bila seseorang ingin terlihat good looking,cantik,dan Glowing tapi hal terpenting dan Utama ialah  biarkan tubuh memerlukan zat dengan jumlah yang tubuh perlukan saja dan tidak berlebihan sehingga tidak menimbulkan gangguan kesehatan.

Read More

DIET ASYIK BAGI PENDERITA DM

DIET ASYIK BAGI PENDERITA DM

   September 16, 2017       Taufik Maryusman, S.Gz, M.Gizi, M.Pd

---

Oleh Galuh Candra Irawan, SKM, M.Gizi

Diabetes Melitus merupakan penyakit gangguan metabolisme pembentukan gula sederhana atau yang disebut dengan glukosa yang fungsi aslinya untuk pembentukan energi bagi tubuh manusia, bisa karena tubuh kekurangan insulin ( hormon yang akan memasukan glukosa kedalam sel untuk membentuk energi ) atau karena sel yang kurang sensitif terhadap glukosa tersebut sehingga glukosa yang seharusnya masuk kedalam sel untuk di ubah menjadi energi justru terkatung-katung di dalam darah sehingga dapat menambah jumlah glukosa dalam darah,apa lagi tidak di imbangi dengan diet rendah gula. Untuk itu penting adanya diet rendah gula  pada penderita DM.

Makanan manis pada dasarnya memang banyak di sukai banyak kalangan mulai dari anak hingga dewasa tak terkecuali penderita DM itu sendiri. Tetapi karena makanan manis dapat memicu peningkatan gula dalam darah sehingga sebaiknya untuk penderita DM untuk mengurangi bahkan menghindari makanan yang manis-manis. Kata siapa penderita DM tidak boleh konsumsi yang manis sama sekali? Boleh tetapi ada beberapa cara atau tips untuk merasakan makanan enak dan manis tanpa takut gula darah meningkat drastis,caranya adalah dengan melakukan diet yang sesuai dengan anjuran ahli gizi tetapi di modifikasi tanpa melenceng dari kaidah.

Kunci dari penyerapan sari sari makanan manis yang berdampak pada tingginya kadar gula darah yaitu terletak pada jumlah Serat yang kita konsumsi. Mengapa serat? Karena serat merupakan zat yang dapat membantu memperlambat proses penyerapan sari-sari makanan dalam usus untuk akhirnya  diubah menjadi gula darah Sebernya tidak hanya serat saja yang baik bagi penderita DM tetapi Mineral seperti Kromium (Cr)   dan Magnesium ( Mg)  pun baik bagi penderita DM dengan funsinya yaitu untuk merangsang  sensitivitas sel terhadapat penyerapan glukosa oleh sel dengan bantuan hormon insulin. Contoh makanan yang tinggi serat yaitu Jagung kuning muda ( 12,5 gr / setengah cup ), Oncom 24,6 gr/ 2 potong kecil), Cabe hijau besar ( 16,5 gr / 7 bh ), Tomat 9,3 gr/ 1 bh sedang ), sedangkan untuk buah hampir semua buah mengandung serat yang tinggi seperti Jambu Biji Merah, Pear, Belimbing, Kolang kaling, Markisa bahkan Manggis dan Alpukat  pun memiliki serat yang tinggi. Sedang kan makanan tinggi Magnesium dan Kromium pada sayuran yang memiliki warna hijau pekat seperti Brokoli,Buncis,kapri,kacang panjang,paprika,bayam,dsb.

Nah sekarang tinggal bagaimana makanan –makanan yang kita sajikan bagi penderita DM tidak perlu telalu di bedakan dengan makanan makanan non penderita yaitu dengan membuat masakan masakan yang mudah dan sederhana dari bahan bahan yang saya jelaskan tadi seperti membuat ca brokoli,atau brokoli goreng tepung, sop buah dengan gula alternatif, sop sayur daging dengan sayuran yang berwarna hijau pekat semakin hijau  pekat warnanya semakin tinggi pula Magnesium dan Kromiumnya, tetapi tetap kurangi karbohidrat dan untuk mengganti kekurang itu gantilah dengan mengkonsumsi sayuran dan buah yang tinggi serat dan mineral Mg dan Cr. Bagaimana mudah dan murah bukan?

Read More